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  빌게이츠ㆍ베조스가 관심있는 ‘임파서블 햄...
  
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작성일 : 2019-03-02     조회 : 41  
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[헤럴드경제=최준선 기자] 지난 1월 진행된 세계최대 가전ㆍIT 전시회 ‘CES 2019’에서 투자자들의 시선을 사로잡은 바이오 기업 ‘임파서블 햄버거’에 대한 관심이 높아지고 있다. ‘임파서블푸드’라는 바이오테크 회사는 소고기 맛을 내는 분자를 발견해 관련 기술을 적용한 햄버거를 생산ㆍ판매하고 있는데, 마이크로소프트 창업자인 빌 게이츠와 아마존의 최고경영자 제프 베조스, 넥슨 창업주인 김정주 NXC 대표 등이 이 회사에 투자한 것으로 알려졌다.
임파서블푸드는 소고기의 독특한 맛을 내는 헴(Heme) 분자를 발견하고 대량으로 배양하는 기술을 찾아냈다. 해당 기술력으로 소고기 버거를 출시했는데, 먹어본 이들은 실제 소고기 버거와의 차이를 찾아내지 못했다고 전해진다. 김효진 SK증권 연구원은 “뉴욕에서는 임파서블 버거를 파는 곳이 급격하게 늘어나고 있고, 대형 식품체인 업체인 크로거, 아마존 홀푸드, 타켓을 통해서도 구입할수 있다”며 “2011년 회사 설립 후 마이크로소프트 그리고 넥슨의 김정주 회장 등으로부터 상당한 투자를 받았다”고 소개했다.
임파서블푸드의 기술력을 활용해 인조 육류 햄버거용 고기를 만들면 일반 육류를 쓸 때보다 경작지를 96% 아낄 수 있다고 한다. 온실가스도 10분의1만 쓰기 때문에 환경 오염을 막는 새로운 기술로 인기를 끌고 있다는 평가다.
김효진 연구원은 “파서블 푸드로 대변되고 있는 ‘푸드 테크’의 미래에 대해 세계 투자자들의 관심이 대단하다”며 “최근 바이오텍 스타트업인 Ginkgo Bioworks 는 ‘Breakthrough Energy Ventures’로부터 상당한 금액을 투자받았다”고 설명했다. Breakthrough Energy Venture는 빌게이츠, 베조스, 블룸버그, 헤지펀드의 대가 레이달리오, 소프트뱅크의 손정의 회장, 링크인 창업자 호프만이 지분을 가지고 있는 투자 업체이다. SK증권은 Ginkgo가 Breakthrough Energy Ventures로부터 9000만달러(약 1011억원)을 투자 받은 것으로 추정했다.
Ginkgo 펩시코의 이전 최고경영자를 영입하면서 대체식품 출시에 박차를 가하고 있는 것으로 알려졌다. 김효진 연구원은 “리서치기관인 닐슨&굿 푸드에 따르면, 지난해 채식 버거와 같이 육류를 대체하는 채식 푸드 산업의 리테일 매출은 전년대비 17% 증가해 37억달러를 기록했다”며 “바이오 회사들의 식품 진출이 새로운 일은 아니지만 푸드 테크 (Food Tech)에 대한 기대감은 높아지고 있다”고 말했다.
human@heraldcorp.com

<사진> 임파서블푸드

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1959년부터 2009년까지 10년마다 경향신문의 같은 날 보도를 살펴보는 코너입니다. 매일 업데이트합니다.

도로 한가운데에 위치해 있었던 독립문(1976년).

■1979년 3월2일 결국 옮기게 된 독립문

역사적 상징성이 우선일까요, 시민들의 편의가 우선일까요. 1897년에 세워진 독립문은 40년 전까지 지금 자리에서 70m 정도 떨어진 곳에 있었습니다. 독립문은 왜 자리를 옮겨야만 했을까요?

40년 전 경향신문은 “독립문이 끝내 옮겨지게 되었다”면서 만 2년에 걸친 서울시와 문화재관리국 문화재위원회 간의 ‘옮긴다’ ‘못 옮긴다’ 줄다리기 논쟁과 서울시의 뜻대로 독립문이 자리를 옮기게 된 상황을 보도했습니다.

1979년 3월2일자 경향신문 6면 기사

기사에 따르면 독립문 이전 문제는 서울시가 1976년 11월 중앙청에서 금화터널을 거쳐 양평동으로 이어지는 성산대로 건설을 계획하면서부터 시작되었습니다. 시는 이듬해 2월 성산대로 도로계획을 고시하면서, 당시 위치에서 서북쪽으로 독립문을 이전하겠다는 계획을 발표합니다.

독립문 로터리 앞에 전신주가 떡하니 버티고 있었던 적도 있었습니다(1970년).
그러나 서울시의 계획은 문화재가 도시계획에 밀리는 것을 못마땅하게 여겨온 문화재위원회의 강한 반발에 부딪칩니다. 문화재위는 “독립문은 옛날 청국 사신을 맞아들이던 사대외교의 상징인 영은문을 헐고 그 자리에 세웠기 때문에 중국에 대한 사대의 종식이라는 의미에서 그 위치가 중시되어야 한다”고 주장했습니다. 갑자기 독립문이랑 ‘중국에 대한 사대의 종식’이 무슨 상관인가 싶으신 분들도 있을 겁니다.

1979년 이전을 앞둔 독립문. 경향신문 자료사진
독립문을 세우던 당시 독립해야할 대상은 일제가 아니라 청나라였습니다. 조선은 청나라에 조공을 바치던 속국이었고, 독립문 자리에는 명나라 사신을 맞기 위해 지어 청나라 사신들이 올 때도 사용하던 영은문과 모화관이 있었습니다.

서재필은 1896년 독립신문을 창간을 기념해 “중화사상에서 벗어나 홀로 서자”는 뜻으로 독립문 설립을 추진했습니다. 프랑스 파리의 개선문을 모델로 직접 스케치하고, 건립기금을 모아 외국 건축가 아파나시 세레딘사바틴에게 설계를 맡겼습니다. 이 시기는 일본이 청일전쟁에서 승리한 뒤 조선에 대한 청나라의 영향력이 약해진 때이기도 했습니다. 독립문의 설립 배경이 오인받는 건 일제의 잔악함을 상징하는 서대문형무소와 위치가 가깝다는 탓도 있을 듯합니다.

오른쪽부터 읽어야 하는 ‘독립문’
문화재위는 “도시계획이 꼭 필요하다면 문화재보호법에 명시된 독립문보호구역 밖으로 도로를 내라”고 강경한 입장을 고수했습니다. 문화재위는 대한문 위치 변경이나 남대문 옆 지하철 건설 문제 등으로 서울시와 계속 갈등을 빚고 있었습니다.

그러자 서울시는 독립문의 위치를 그대로 둔 상태에서 금화터널과 사직터널을 연결하는 고가도로 설계를 변경해 공사를 시작했습니다. 그러나 막상 고가도로가 독립문보다 높게 양쪽으로 세워지기 시작하니 독립문을 그대로 둘 수가 없어져버립니다.

당시 서울시가 발표한 고가도로 설치 계획.
서울시는 다시 독립문 이전을 건의했고, 문화재위는 문화공보부에 처리를 위임합니다. 문공부는 사적32호인 독립문과 사적33호인 영은문 돌기둥 주초에 대한 지정문화재 현상변경 허가를 승인하고, 서울시는 독립문을 이전·복원하는 공사를 시작하게 됩니다. 원래 독립문이 있던 곳은 도로로 만들고, 그 자리에 독립문이 있었다는 동판을 남기기로 하고요.

독립문이 있던 자리에 남긴 동판.
당시 서울시가 독립문 이전을 추진할 때 밝힌 이유는 “독립문이 도로 한가운데에 위치해 시민과 친근감을 가질 수 없고, 독립문의 위치를 옮긴다고 조상의 얼이나 독립정신이 없어지는 것은 아니므로 장소에 너무 집착할 필요가 없다”는 것이었습니다. 그러나 독립문은 공터로 자리를 옮긴 뒤에도 30년 동안이나 철제 울타리에 갇혀서 ‘홀로 서’ 있어야 했습니다. 그리고 건립 112년 만인 2009년 10월28일에야 서대문 독립공원 재조성 공사를 마치고 일반인에게 곁을 내어줍니다.

최근엔 세종대왕 동상과 이순신 장군 동상을 옮기느냐 마느냐 하는 문제가 세간의 도마에 올랐습니다. 서울시가 새로 구상 중인 광화문 광장 계획에 두 동상을 옮기는 내용이 포함되었기 때문인데요. 부정적인 의견들이 나오자 박원순 서울시장은 “시민들이 원하지 않으면 옮기지 않겠다”고 한 상황입니다.

50년 넘게 그 자리를 지키고 있었던 이순신상이나 갓 10년이 된 세종대왕상이나, 동상 자체의 고증 부족에 대한 지적은 있습니다. 하지만 어찌 됐건 광화문의 상징으로서 기능하고 하고 있는 것도 사실입니다. 여론은 어느 쪽의 손을 들어줄지, 동상들은 자리를 지킬 수 있을지 궁금해집니다.

임소정 기자 sowhat@kyunghyang.com


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